Cómohacer leche condensada casera. Dificultad: Fácil. Tiempo total 45 m. Elaboración 5 m. Cocción 40 m. Ponemos el azúcar en un cazo y añadimos la leche, moviendo bien para que se disuelva
40recetas caseras de ganache de chocolate con leche condensada compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Pastelitos de galletas con trufa y ganaché y muchas más. sal • y 1/2 Cucharadas de leche • Molde de 22 cm por 6 cm Alto •----- Ingredientes de la capa de chocolate blanco ----- •
Dulcey delicado, este delicioso tipo de chocolate está fabricado con manteca de cacao, leche, azúcar y aromatizantes, con un contenido mínimo del 20% de manteca de cacao
Elaboración Para empezar la mousse de chocolate blanco, fundir el chocolate troceado, junto con 75 ml de nata a temperatura ambiente, al baño maría o en el microondas según las instrucciones en el embalaje. Dejar enfriar unos 5 min, removiendo de vez en cuando. Batir la nata con ayuda de unas varillas eléctricas hasta que esté casi montada.
Guardaren el frigorífico.Semi montar la nata y guardar en el frigorífico.Fundir el chocolate al baño maría o microondas y dejar templar.Poner las hojas de gelatina a hidratar en agua fría unos 10 minutos.Poner a calentar en un cazo a fuego suave la leche con el azúcar. Sin que arranque a hervir, retirar el cazo y añadir la gelatina
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chocolate blanco y leche condensada
