Parapreparar este sabroso cordero al horno de leña, sigue los siguientes pasos: Primero, lava bien el cordero y sécalo con un paño limpio. Después, coloca los trozos de cordero en una fuente de horno y añade el vino blanco, el aceite de oliva, los ajos, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes y deja
Echarel machado sobre la carne, tapar la fuente con papel film, y dejar la carne en maceración durante unas 12 horas en frío. Al día siguiente, precalentar el horno a 200ºC. Embadurnar la pierna
Parrilladade carne individual (butifarra, chorizo, cordero, panceta, pollo, monchetas y huevo frito) Tronco de merluza a la donostiarra con patata. panadera. Pierna de cordero rustido al horno de leña. acompañado de patatas asadas y pimientos. del padrón. 25 € MENÚ CALÇOTS. POSTRE. Crema catalana. Sorbete de limón. Teja de calçots con
Lapierna de cordero: Hay que ponerle sal gruesa por toda la superficie, frotando bien. En un primer momento, se coloca con la parte interior de la pierna hacia arriba. Lo
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pierna de cordero al horno de leña
